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2007.11.26

カヤックがどんぶり屋「bowls」を開業!

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プレスリリース報道関係社各位

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株式会社カヤック(所在地:神奈川県鎌倉市 代表取締役:柳澤大輔URL: http://www.kayac.com/ 以下カヤック )は、2007年12月12日、鎌倉に「DONBURI CAFE DINING bowls」(URL: http://bowls-cafe.jp/ 以下bowls )をオープンいたします。インターネットサービスの企画・開発・運営を主要事業とするカヤックでは、初の飲食店出店となります。

楽しくなくちゃ、DONBURIじゃない。

ランチ、ディナーともに「DONBURI」を中心にメニューを構成いたします。食材には、三崎漁港(神奈川)より仕入れた魚介類や、鎌倉の契約農家で採れた鎌倉野菜など旬な食材を使用します。和テイストのどんぶりの他、オリジナルにメニュー開発した和洋折衷どんぶりなど、常時約10~15種類のDONBURIメニューを提供する予定です。

おいしいアイデア、あります。

店内には「DONBURIタワー」を設置、どんぶり(器)の底にアタリが出たら「どんぶり勘定」、「MYどんぶり制度」など、bowlsならではの、楽しい"どんぶりライフ"を提案いたします。店内、およびWEBサイトではどんぶりストアを開設(2007年12月予定)、オリジナルどんぶりや作家によるどんぶりの販売を予定しています。

プロデュースにCAFE CAMPANY

カヤック外食事業、第1号店のプロデュースは、都内を中心に「WIRED CAFE」「Planet 3rd」など、カフェを機軸に30店舗展開し、マンション共用部・オフィスの設計プロデュースや商業企画プロデュースも手掛けるカフェ・カンパニー株式会社(所在地:東京都渋谷区 代表取締役社長:楠本修二郎 http://www.cafecompany.co.jp/ )が担当いたします。

「DONBURI CAFE DINING bowls」

所在地:神奈川県鎌倉市小町2-14-7 1階
電話番号:0467-61-3501 
(オープン前のお問い合わせはカヤックまでお願いいたします)
URL:http://bowls-cafe.jp/
営業時間:11:00~26:00 (25:00 L.O.) 無休 
※年末年始(12/30~1/3)も営業いたします。
席数:59席
店舗面積:40坪
客単価:ランチ 1,000円 ディナー 3,500円
DONBURIアイデア:株式会社カヤック
企画 ・運営:株式会社カヤック カフェ・カンパニー株式会社
メニュー開発:株式会社カヤック カフェ・カンパニー株式会社
店舗デザイン:カフェ・カンパニー株式会社
スーパーバイザー:伊藤ミナ子(cafe amber&銀座朝川代表)

メニュー(一部)※価格、メニュー名など変更の可能性あり

■ランチ
丼ランチ(週替わり) S/M/L  800~1,200円
海鮮丼ランチ(週替わり) S/M/L 900~1,400円

■ディナー
《DONBURI》 価格はMサイズ
しらすとアオサのかき揚げ丼 950円
とろとろ豚肉の生姜焼き丼 980円
四川麻婆茄子&豆腐丼 980円
《APPETIZER》
湘南トマトとアボガドのフルーティープラム  580円
地野菜のお漬け物  530円

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